商品計画や管理のことをいう。どのような商品を品揃えするか、
また、いつ、どこから、どれだけ、仕入れるか等を決め、管理することである。
品揃えは、顧客のニーズに対応したものであり、かつ、
自社の考え方やコンセプトにあったものでなければならない。
ちなみに、AMA（アメリカマーケティング協会）の1948年の定義は、
「①適正な商品（サービス）を、②適正な場所で、③適正な時期に、④適正な数量を、
⑤適正な価格で、マーケティングすることに関する諸計画」である。
一般にこれらの適正を「5つの適正」と呼んでいる。
